Almería
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La revolución digital del turismo en Almería
Gastronomía en el Mercado Central, un ‘bot’ de información en WhatsApp, rutas personalizadas en el móvil y realidad aumentada en los Refugios y la Casa del Cine son los principales proyectos del Plan Turístico de Grandes Ciudades para Almería.
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La Feria del Libro de la ilusión
Con muchas ganas de encontrarse con los lectores. Así esperaban la celebración de la Feria del Libro de Almería los editores y autores de la provincia, en una época en la que la pandemia ha anulado la mayoría de eventos culturales, entre ellos buena parte de las ferias literarias del país.
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Cristóbal Muñoz, jefe de cocina del restaurante Ambivium: “Nuestro día a día gira en torno a la gastronomía, el mundo rural y los productos de cercanía”
En solo diez años, Cristóbal Muñoz Ortega ha pasado de entrar a estudiar en la Escuela de Hostelería de Almería a conseguir su primera Estrella Michelin como jefe de cocina del restaurante Ambivium de Peñafiel. Una carrera meteórica producto de la pasión de este joven de Lubrín por la cocina y del trabajo constante.
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Los retos de la Facultad de Humanidades
Rafael Quirosa-Cheyrouze, nuevo decano de la Facultad de Humanidades, y su equipo trabajan para mejorar el funcionamiento del Centro, renovar la oferta educativa y fortalecer los lazos con la sociedad almeriense.
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Puerto Seco: el futuro de Níjar
El Puerto Seco de Níjar comenzará a construirse este año y traerá consigo una transformación de la economía de la comarca y la provincia. Níjar será un referente internacional en las redes de transporte de productos hortofrutícolas.
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Covid, 365 días sumidos en la tragedia
Un año después, el coronavirus ha transformado nuestra sociedad y el fin no parece cercano. En este tiempo, se ha visto lo mejor de los almerienses, que han puesto de su parte todo lo que han podido para frenar la pandemia.
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Building: 40 años de tradición
Diego García Molina, presidente de ASHAL, fallecía de forma repentina el pasado mes de febrero. Aquí cuenta la historia de más de 40 años del restaurante Building, que pusieron en marcha sus padres y dirigía en la actualidad. Un pequeño homenaje a su trayectoria y entrega a la hostelería.
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Faranduleros al rescate de la cultura
El sector de las artes escénicas une fuerzas en la asociación Farándula para buscar soluciones a la crisis provocada por la pandemia e impulsar el futuro del sector.
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Turismo y hostelería, a límite de la asfixia
Con establecimientos cerrados, o abiertos sin clientela, el sector del turismo y la hostelería espera un ‘rescate’ con ayudas directas y que el plan de vacunación se cumpla para lograr sobrevivir a un año negro.
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Antonio Abad: “En Sabores Abad no sustituimos al cocinero, lo complementamos”
Desde hace un siglo, la familia Abad está dedicada a la hostelería en Padules. Primero con el bar que montó el abuelo de Antonio Abad, luego con el restaurante y el salón de celebraciones y, en la última década, con la venta de productos de quinta gama con la marca Sabores Abad, con la que…
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Almería tendrá su Museo de las Ciencias
El futuro Pabellón de Historia Natural de la Universidad de Almería alojará las colecciones científicas del CECOUAL con el objetivo de impulsar la investigación y la divulgación de las Ciencias Naturales.
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Tabernas, al rescate de su patrimonio
Con el yacimiento de Terrera Ventura más cerca de ser declarado Bien de Interés Cultural y el inicio de las obras del Castillo, Tabernas da un paso adelante en la protección de su patrimonio histórico.
Miguel Blanco 