hostelería
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Almería, solidaria con las víctimas de la DANA
Vecinos, asociaciones, empresas y administraciones almerienses han colaborado con la recuperación de las zonas afectadas por la DANA en Valencia como voluntarios o enviando productos de primera necesidad.
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Terraza Carmona: 75 años de pasión por la gastronomía
Desde el cine de verano abierto en Vera en 1947 por Ginés Carmona y Beatriz Gallardo al actual hotel restaurante, tres generaciones de apasionados por la hostelería han hecho posible que la Terraza Carmona cumpla 75 años como referente de la gastronomía tradicional y de vanguardia de la provincia.
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Tony García: “Nuestra cocina está basada en el producto de Almería y en la creatividad”
A Tony García, el amor por la cocina le viene de familia. De su madre y abuelo aprendió la base y la importancia del producto de la tierra, clave en su propuesta gastronómica. Asentado como uno de los chefs más prestigiosos de Almería al frente de Tony García Espacio Gastronómico, sigue buscando cómo sorprender al cliente…
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Building: 40 años de tradición
Diego García Molina, presidente de ASHAL, fallecía de forma repentina el pasado mes de febrero. Aquí cuenta la historia de más de 40 años del restaurante Building, que pusieron en marcha sus padres y dirigía en la actualidad. Un pequeño homenaje a su trayectoria y entrega a la hostelería.
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Turismo y hostelería, a límite de la asfixia
Con establecimientos cerrados, o abiertos sin clientela, el sector del turismo y la hostelería espera un ‘rescate’ con ayudas directas y que el plan de vacunación se cumpla para lograr sobrevivir a un año negro.
Miguel Blanco 