Almería 2019
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Almería presume de gastronomía saludable
Gastronomía y salud están cada vez más unidos, tanto en las propuestas de chefs como en las inquietudes de los clientes. Con motivo de la Capitalidad Gastronómica, Almería se propomociona como centro de la dieta mediterránea y es pionera en certificar platos saludables en restaurantes. Por Miguel Blanco
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El impulso gastronómico
La declaración de la Ruta de la Tapa de Almería como de Interés Turístico Andaluz fue un espaldarazo al objetivo de impulsar el turismo gastronómico en la provincia. La designación como Capital Española de la Gastronomía puede suponer el empuje definitivo que se necesita para asentarse en el mapa de un sector en alza. Por…
Miguel Blanco 